| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 炒螺丝热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于滑雪机46分钟消耗的热量420 | |||||
1、螺丝洗净沥干水分
2、所有配料洗净切好备用
3、锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒
4、接着倒入螺丝炒一会儿
5、淋入适量料酒炒均
6、再倒入适量酱油翻炒均匀
7、加入适量盐炒均
8、沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟
9、最后放入鸡精和葱花翻炒均匀即可
螺蛳的热量59千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热、解暑等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与芸豆、肥牛、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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