水果裸蛋糕的热量和减肥功效

1、三个鸡蛋，蛋清跟蛋黄分开，倒入无水无油的盆。

2、蛋黄加入10克白砂糖，打散。

3、分别分三次加入牛奶，加入色拉油。每一次都搅拌均匀。

4、筛入低粉，拌匀。

5、蛋清用打蛋器，打至出现很多细小的鱼眼泡状。加入10克白砂糖。继续打。

6、打至泡沫状，第二次加入10克白砂糖，继续打。

7、打至提起打蛋器，出现弯弯的尖头，第三次加入10克白砂糖。继续打。

8、打至提起打蛋器，出现笔直的小尖头，即打发完成。

9、将三分之一蛋白，倒入蛋黄糊，翻拌均匀。

10、再倒入三分之一蛋白，拌匀。

11、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。倒入模具。轻振两下。

12、烤箱预热120℃。中层，120℃烤40分钟，150℃烤20分钟。具体温度根据自己烤箱调整。

13、烤好的蛋糕。

14、淡奶油加入白砂糖打发。蛋糕平均分三层，每层中间放入奶油，水果粒。

15、最后在上面抹上奶油，摆上洗净的水果。可以自由发挥。

16、很好吃！