| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 粉丝包菜热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡,相当于拖地板351分钟消耗的热量210 | |||||
1、圆白菜半个洗净沥干水，切成宽面条状。
2、粉丝煮熟，凉水焯一下剪短备用。
3、葱姜蒜切好。
4、热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。
5、加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。
6、圆白菜下锅，加入一小勺盐，快速大火煸炒。
7、圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀，将煮好的粉丝加入煸炒，当粉丝把圆白菜微量出水吸干时，再煸炒一下，感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、益心力、壮筋骨等功效；可与西红柿、猪肉、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、杀虫、促消化等功效；可与姜、猪骨、绿豆芽搭配；与羊排、胡萝卜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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