| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 新奥尔良烤鸡腿排热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡,相当于足球167分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡腿提前用水泡几个小时，然后剔骨，再泡一个小时，然后沥干水分，在鸡皮上扎眼儿
2、撒入调料，放两片柠檬，混合均匀，揉搓几下后，放入冰箱，冷藏过夜，最好能24小时哦，这样更入味
3、烤箱底部铺上锡纸，提前将烤箱预热到200度，预热好后，将鸡腿排放到烤架上，200度，烤35—40分钟左右（我看有的食谱就烤15-20分钟，我想知道能熟吗……）
4、取出鸡排后，在鸡皮上刷上一层蜂蜜后，接着再烤10分钟
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、延缓衰老、开胃等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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