| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 豆腐烧鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于冰上掷石游戏60分钟消耗的热量240 | |||||
1、鱼块沥干水分 切块
2、锅里喷层薄油，鱼块裹蛋液后，下锅煎至两面金黄
3、盛出鱼块
4、用锅里的余油炒香洋葱、辣椒、姜蒜、豆瓣、老干妈后，下入豆腐块加少许水炒至7成熟，
5、下入鱼块翻炒，加盐、蚝油和鸡精
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、利小便等功效；可与鲅鱼、海带 、薄荷搭配；与小葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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