| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 蔬菜面条热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡,相当于看电视923分钟消耗的热量90 | |||||
1、把胡萝卜用炸汁机榨成汁
2、菠菜炸成汁
3、红线菜炸成汁
4、炸成汁待用
5、打些面粉装盘里加入蔬菜汁（三个味道要分开）
6、揉成团
7、等3种口味都成团放一旁醒面15分钟
8、将面团擀成面片，有时间得来回的擀，多擀几回，这样面会更Q
9、擀好的面片切成条形，粗细由个人喜好
10、锅放水烧开放入面条煮至面条浮起
11、后面淋了炖好的骨头汤，香喷喷的蔬菜面条完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与狗肉、卷心菜、香菇搭配；与白萝卜、山楂干、杏相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、抗衰老等功效；可与牡蛎、胡萝卜、茄子搭配；与豆腐、乳酪、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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