| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 274克 | cookie热量/卡路里1186千卡 | |||

1、黄油室温软化

2、趁黄油软化,我们可以先准备好其他材料

3、鸡蛋搅拌均匀

4、软化好的黄油中加入白糖和糖粉,用打蛋器搅拌均匀

5、将蛋液分多次加入黄油中,每次都须将黄油与蛋液充分拌匀再加入下一次蛋液,这样可以防止油水分离,不要嫌麻烦,等你看到那一盘香喷喷的曲奇出炉时,这些都是小case啦

6、将蛋液与黄油充分打发拌匀

7、将低筋粉筛入黄油中,搅拌均匀,除非你想吃曲奇的时候,吃到一团面粉,哈哈哈

8、裱花嘴装入裱花袋

9、如图,把装好裱花嘴的裱花袋撑开在杯子中,这样等下好装黄油

10、将搅拌好的黄油装入裱花袋中

11、这样是不是更好装黄油糊呢,请允许我得意ing,得意归得意,别忘了这时烤箱要先预热,上下火,180度,5分钟

12、在烤盘上铺好锡纸,挤上我们喜欢的曲奇图形,秀恩爱的可以挤个爱心形状,都是木有关系滴

13、挤好的曲奇放进烤箱中层,上下火,180度,18分钟,还是那句老话,每个烤箱都有自己的脾气,特别是个别脾气较火爆的烤箱,时间相对调整一下,除非你想吃黑色的曲奇,额~

14、香喷喷又酥又脆的曲奇烤好啦

15、曲奇吃不完,要等它凉了,再装进密封罐中,这样再吃的时候,才能保持酥脆,好了,曲奇制作系不系超简单呢!一般人我是不会告诉他,此款曲奇好吃的不要不要的,好吃到没朋友滴!!!

16、成品
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、菠菜、生菜搭配;与鹅蛋、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;
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