小炒肉的热量和减肥功效

小尖角 150克、五花肉 200克、郫县豆瓣酱 50克、葱适量、麻椒和花椒 5克、姜适量、大蒜适量

1、先放点油，放麻椒和花椒，爆香，小火，出味道后把它们取出，放肉煸炒，再放放葱姜蒜，放豆瓣酱，用豆瓣酱时把它过滤一下，要不然里面有豆呀啥的，吃的时候还要挑出来，太麻烦，最后放小朝天椒，出锅时放点味精！不要放盐，因为已经有豆瓣酱了，味道刚好！

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与蘑菇、南瓜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、提高免疫力、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

什么样的五花肉质量好？