| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 懒人版刀豆土豆热量/卡路里561千卡 | |||

1、刀豆切成如图大小

2、土豆切成如图大小,洗净晾干

3、蒜切成小颗

4、热锅1分钟,锅里倒入色拉油(稍微多一点),放入刀豆煎至皮微皱盛出

5、再放入土豆煎至变色,土豆一切就断即可,盛出

6、倒掉一些油,剩下一点,放入蒜爆香,再放入煎好的刀豆和土豆炒半分钟,放入一品鲜酱油土豆上烧一下,炒半分钟

7、放入耗油,搅拌1分钟

8、成品,即可出锅
刀豆的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有止呕逆、温中下气、益肾补元等功效;可与羊肉、羊骨搭配;与猪肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、利水消肿等功效;可与牛肉、豆角、醋搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、帮助消化等功效;可与生菜、莴笋、五花肉搭配;与草菇、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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