| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 考伯沙拉热量/卡路里993千卡 | |||

1、鸡蛋,蚕豆瓣事先煮熟,其他材料洗净备用。混合生菜铺在碗底

2、鸡胸肉切成丁,加少许盐和黑胡椒腌十五分钟

3、平底锅少许橄榄油,大火将鸡胸肉煎熟。

4、橄榄油加果醋,少许盐和黑胡椒混和装入一个密封瓶中。

5、用力摇匀,充分乳化

6、在混合生菜的表面依次铺上食材。淋上调味料。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、补虚填精等功效;可与油菜、茼蒿、松子搭配;与芹菜、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、止血等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防腐抑菌、解毒等功效;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防便秘、缓解压力、防止贫血等功效;可与香蕉、黄豆、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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