| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 750千卡 | 75千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1677克 | 自创香辣皮皮虾热量/卡路里1251千卡 | |||

1、皮皮虾洗净
控干水分

2、加适量油 炸一下

3、炸到变色 肉会比较紧

4、锅内留油 加葱姜蒜干辣椒 花椒麻椒炖肉料 爆香

5、加入皮皮虾翻炒 不要大力 会碎 加入生抽料酒和蚝油

6、炒香后加入啤酒和可乐 大火煮开 转小火 加盐

7、小火煮5分钟左右 关火浸泡 时间自己定 想马上吃就多放盐 打算放凉吃就盐适量多泡一会

8、最后装盘。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化等功效;可与燕麦、藕、丝瓜搭配;与葡萄、洋葱、南瓜相克,同食可能会引起不适;
炖肉料的热量243千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、杀虫解毒等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、健胃消食等功效;可与白菜、明虾、茄子搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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