| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 酱爆螺丝热量/卡路里478千卡 | |||
1、先放油烧热,倒螺丝,加姜,大蒜,翻炒,加盐,黄豆酱炒,倒啤酒没过螺丝,十分钟后汤少螺丝一半,放洋葱,青椒,翻炒,最后看味道自己调。吃辣的加辣就好了
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、消炎、杀菌等功效;可与猪肉、牛肉、五花肉搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、促进消化等功效;可与鸡翅、鳝鱼、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、镇吐等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、保护肝功能、健脾胃等功效;可与五花肉、粳米、猪肉搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、消暑解热等功效;与蛏子、扇贝、贻贝相克,同食可能会引起不适;
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