| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 流心芝士土豆球热量/卡路里2141千卡 | |||

1、土豆煮熟,切小块更容易煮熟。

2、土豆挤压成土豆泥加入糯米粉和盐搅拌均匀。

3、土豆泥包入芝士碎,一定要压实揉圆,不要让里面有空气。(可以旁边准备一碗清水,揉圆的时候手心稍微沾点水。)

4、土豆球揉圆后裹上面包糠。

5、起锅放入多一些油,放入土豆球,炸至金黄捞出。

6、炸好的芝士土豆球,炸的时候火候有点大,所以有点爆开,看起来更流心了。

7、也可以淋上番茄酱或其它的酱都可以。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、利水消肿、补充营养等功效;可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配;与香雀、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止汗、舒筋活血等功效;可与枣(鲜)、桂花、兔肉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、预防心血管疾病、增强活力等功效;与莴笋、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、治疗高血压等功效;
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