| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 燒仙草热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于郑多燕135分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先將紅糖放入一個罐子裡
2、用熱水沖化紅糖
3、放入冷水並搖勻
4、然後我們開始煮綠豆蓮子
5、西米煮至透明
6、將仙草粉放入鍋中
7、放入300ml的冷水攪拌至無核
8、將冰糖放入440ml的沸水中（一定要沸水）
9、將冰糖水加入鍋中並煮沸
10、倒入盤中自然冷卻後放入冰箱
11、這時候西米也差不多煮好了多用冷水洗幾遍
12、再將蓮子綠豆盛出放入冰箱
13、切塊裝飾即可
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与香蕉、鸭梨、莼菜搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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