| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 酸辣鸡热量/卡路里1222千卡 | |||
1、鸡肉买回来剁成一小块,配菜切好准用。
2、锅里加油烧出烟,放入鸡肉翻炒,炒出鸡油加入少量盐,继续翻炒鸡肉变至金黄。然后,加小米椒,豆瓣酱翻炒两下,放酸菜继续翻炒,再放青椒,大蒜。出锅前加入鸡精调味!!
3、好吃下饭的酸辣鸡就做好了,配上一碗白米饭,太棒了!
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、增强体力等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与海虾、芝麻、基围虾相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酸辣椒的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、镇痛、促进血液循环等功效;可与兔肉、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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