牛肉胡萝卜香菇杂粮包详细发面步骤的热量/卡路里_牛肉胡萝卜香菇杂粮包详细发面步骤的做法

1、在一个碗中倒入料酒
姜切片在料酒中泡半小时
把姜味泡出来之后撂出姜片
这样吃包子的时候就不会吃到姜沫沫
2、香菇胡萝卜洗净
3、放入牛肉，鸡蛋清，葱
我用的牛肉比较瘦
肥肉多一点其实更好吃
4、搅打出筋
5、剁成碎末，加入牛肉沫中
6、加入2勺蚝油
盐十三香
7、加入2勺蚝油
盐十三香
准备包之前在拌匀
要不了盐会让蔬菜出水
那样就不好包了
8、然后发面
在一个大盆中倒入300克面粉，200克杂粮粉，5克盐
这部应该在做肉馅之前做
因为做像的时候正好让面发酵
9、在一个小碗中倒入酵母和温水，还有10克糖，静置5-10分钟
放糖是为了给酵母活动提供能量
水不能太烫，会把酵母烫死的
10、把酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状
11、揉到面光，手光，盆光就可以了
我大概用了15分钟
如果有面包机可以让面包机代劳
12、然后盖上湿布
温暖处发两小时
13、排气后分成25克一个的小团
盖上保鲜膜然后盖上湿布
温暖处发两小时防干
14、擀成中间厚四周薄的包子皮
包上20克馅
15、全部包好后再发15分钟
我第一次包包子
包的丑(╥﹏╥)
16、冷水上锅蒸，如果热水上锅的话对（酵母刺激太大会把酵母烫死）

上汽后中大火蒸15分钟
然后关火焖5分钟在打开（如果直接打开的话温差太大包子表皮会马上收缩）

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、补血等功效；可与芋头、土豆、鸡腿菇搭配；与鲶鱼、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、帮助消化等功效；可与豆浆、草鱼、大米搭配；与茼蒿、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与牛肉、豆腐、扁豆搭配；与明虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、止咳、烫伤等功效；可与荠菜、基围虾、桂圆肉搭配；与红薯、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛肉松、前腿牛肉、牛腱子搭配；与脆豆腐、油皮、素肚相克，同食可能会引起不适；

牛肉胡萝卜香菇杂粮包详细发面步骤的热量和减肥功效