| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于换床单350分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料准备，低粉吉士粉提前过筛
2、3鸡蛋从冰箱取出回温，打入无油无水的碗中，一次加入所有的糖，隔温水打发（全蛋液在40度左右的时候最易打发）
3、打到提起打蛋器，滴落的蛋糊不会马上消失，可以划出清晰的纹路时就好了
4、分三到四次加入过筛的低粉吉士粉混合物，每次都要小心的翻拌均匀后再次加入，以免消泡
5、所有粉加入拌好以后，一次加入玉米油，翻拌均匀
6、烤箱170度预热，将拌好的糊倒入裱花袋
7、裱花袋剪一小口，挤入纸模，约8分满。震出大气泡，170度中层15分钟
8、烤好的
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、青椒、香椿搭配；与豆浆、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
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