| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 770千卡 | 140千卡 | ||
| 天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 天麻鱼头汤热量/卡路里1319千卡 | |||
1、先将红枣,天麻加入适量水熬20分钟

2、将鱼头煎至两面焦黄

3、加入先前熬制的天麻汤倒入,加入枸杞,生姜

4、慢慢熬制15分钟至鱼汤发白

5、出锅放入葱花即可食用了
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、增强性功能、降血脂等功效;可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配;与西红柿、毛豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
天麻的热量334千卡(每100克);具有祛风止痛、治疗高血压、养血息风等功效;可与鹌鹑搭配;与御风草根相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效;可与花生、牛奶、小麦搭配;与玄参、鱼肉、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、保肝、延缓衰老等功效;可与大花蟹、山楂干、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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