| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 凉拌西葫芦热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于推举48分钟消耗的热量180 | |||||
1、凉拌西葫芦
2、凉拌西葫芦
主料：新鲜西葫芦、干辣椒?
调料：油、盐、糖、生抽、醋、麻油
3、西葫芦洗净擦丝
4、干辣椒洗净切段
5、然后调一碗拌汁，盐、糖、生抽、醋、麻油、白开水根据个人口味适量添加后，顺时针搅拌化开。
6、另外起锅，放两汤匙油烧至冒烟，趁热炝一下辣椒，最喜欢炝拌菜时这个滋滋的油响了[害羞]
7、然后把炝好的辣椒红油，淋上已经调好的西葫芦丝上就可以了。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热利尿、抗癌等功效；可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、促进血液循环等功效；可与茄子、羊肉、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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