| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1588克 | 卤黑胡椒可乐风味猪排鸡脚热量/卡路里3307千卡 | |||
 热量3307千卡,相当于看电视2205分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一步 准备食材和调料 鸡脚和猪排过冷水至没有血水后沥水
2、第二步 鸡脚用刀在脚掌和各个地方都划上一刀（好利于吸收调料
3、第三步 将排骨和鸡脚放入容器倒入可乐至能淹到排骨下面的肉。用手揉捏排骨和鸡脚（可乐浸泡后更容易熟）帮助吸收可乐，都揉一边然后加入黑椒风味复合调料粉，重点是将鸡脚都抹上一层调料粉和可乐的混合酱汁多按摩两分钟 然后再将猪排也都两面摸匀酱汁（可以放冰箱冷藏室腌制）
4、第四步 等待腌制的过程中将卤水从冰箱里端出来，放入一小块冰糖和一小勺盐熬开 熬制的时候用干净筷子多搅拌下（
5、第五步 卤水快开前两分钟我就先将鸡脚放进锅里 开后一分钟放入猪排 调中火十五分钟左右煮开后再调小火继续煮十五分钟左右就可以关火啦。
6、第六步 关火后先尝尝看是否熟透软和（父皇年纪大了牙口不好
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补钙、补肾润燥等功效；可与甘薯、红薯、紫薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、开胃助食、化结石等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、补中益气等功效；可与草莓、银杏、莼菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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