| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 黑木耳炒核桃仁热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于小轮自行车49分钟消耗的热量510 | |||||
1、黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
2、核桃仁准备适量。
3、香菜洗干净切小段。
4、葱和辣椒切小段。
5、把水烧开把木耳和核桃仁淖一下，沥干水分。
6、锅中放油，放入葱花和辣椒煸出香味。
7、放入木耳和核桃仁，加酱油、盐、鸡精翻炒均匀。
8、放入香菜，翻炒均匀即可。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、止痒、收敛等功效；可与杏仁、芹菜、红枣搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养血驻颜、贫血等功效；可与草鱼、鲫鱼、圆白菜搭配；与马肉、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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