| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 1340千卡 | 536千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 135千卡 | 270千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 抹茶草莓慕斯热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于粉刷582分钟消耗的热量180 | |||||
1、将奥利奥饼干夹心部分刮掉。加入融化黄油，平铺在慕斯圈模具，慕斯圈模具垫一层油纸，压实压平整。放入冰箱里冷藏待用。混合抹茶、奶油、酸奶以及奥利奥夹心的部分，取两片冰水泡软的吉利丁片混合，隔水加热至吉利丁片完全溶解，搅拌均匀。倒在奥利奥上面，轻震出气泡，放入冰箱冷藏2小时以上。混合草莓酱、奶油以及吉利丁片1片，隔水加热搅拌均匀，倒在慕斯圈上层，冷藏1小时以上，吹风筒吹热慕斯圈周围脱模即成。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、消炎止泻、提高免疫力等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补调理、预防痔疮、降血脂等功效；可与山楂、豆腐、红糖搭配；与樱桃、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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