| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 凉拌鸡丝绒热量/卡路里1113千卡 | |||

1、看图制作

2、鸡肉下锅加适量的水,倒入葱姜,盐,大火烧开,文火煮10分钟。

3、同时另起锅,水开,倒入胡萝卜丝,青瓜丝焯水断生。

4、煎好辣椒油。

5、煎过油的小辣椒和蒜瓣用果语原汁机摇成蓉。

6、鸡肉煮好放凉,用果语不加头摇成丝绒状。

7、加入所有凉拌材料,拌均匀。

8、摆盘。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、补精填髓等功效;可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配;与鲍鱼、芹菜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、抗癌等功效;可与狗肉、大米、黄豆搭配;与红枣、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与马齿苋、洋葱、猪肉搭配;与草菇、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、促消化等功效;可与苦瓜、鹌鹑、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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