| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 西红柿鸡蛋面条鲁热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于倒垃圾129分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋搅匀不放盐，炒成金黄色
2、放入西红柿，快速炒几分钟后加入适量黄豆酱，炒几分钟后加入两小碗水
3、根据自己的喜好控制浓度，然后放入面条加入葱花，香油，生抽，鸡精
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、降血压等功效；可与芥蓝、菜花、鲫鱼搭配；与河蟹、鱼头、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与小米面、银鱼、玉米搭配；与豆奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、预防癌症、防止血管硬化等功效；
葱花具有减肥、预防高血压、滋阴补阳等功效；
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