| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 陈皮红豆沙热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于铲东西181分钟消耗的热量360 | |||||
1、红豆适量，我用了150g（注意不是赤小豆）
2、陈皮一块（越陈越好）
3、红豆浸泡一夜，陈皮泡软，刮去白瓤（这是去除陈味的关键，没错，如果有股霉味就是没有将白瓤处理好）
4、将材料洗净，加入适量水，高压锅煮开后小火焖40分钟左右，入冰糖调味（冰糖而不是其他糖，清甜，你懂的～）
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、预防高血压、消胀等功效；可与鸡肉、鲫鱼、黑米搭配；与猪肉、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降逆化痰、健脾和胃、止咳等功效；可与生姜、山楂、厚朴搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、清热除火等功效；可与草莓、高粱、黑芝麻搭配；
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