| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1821千卡 | |||

1、准备原料。

2、黄油室温下软化,将盐和糖粉加入黄油中。

3、将混合后的黄油用打蛋器打发,打至体积蓬松,颜色变浅。

4、将熟蛋黄过筛加入打发的黄油中。

5、将面粉和玉米淀粉倒入盆中,拌至无干粉的状态,稍稍挤压使其成为面团,包保鲜膜入冰箱冷藏一个小时。其实我家温度不是很高,因为我觉得吧,这个面团它好歹应该是个柔软的面团,我的面团酥了点,不过倒是没有影响后面我摆盘的发挥。

6、冷藏好的面团取出揉小球,分量大概每个20g左右,然后在小球上用拇指按下你自己的指印,被挤压后的小球面团就成为玛格丽特小饼的造型。

7、烤箱预热,170度中层15分钟。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、益气生津等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、去酒毒、解盐卤毒等功效;
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