酸菜土豆絲的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、促进血液循、预防大肠癌等功效；可与老鸭、番鸭、鸭子搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、血管硬化等功效；