子姜焖鸭的热量/卡路里_子姜焖鸭的做法

1、鸭子洗净砍件控干水，用料酒，胡椒粉，生抽，老抽，盐等腌好备用，腌越久越好，至少半天，好入味。2、葱切段，蒜拍扁，子姜切片。起油锅，放入蒜，子姜，葱爆香，捞出，放入腌好的鸭块入锅炒至金黄色微微出鸭油，这里注意下，腌好鸭子会出水，炒时水不要放进去。3、鸭肉微金黄放入爆过的姜葱算，还有腌出的水，八角，冰糖算配料，放入水淹过鸭子开大火煮开，转文火焖30分钟收汁放入葱段关火起钟，欧了

番鸭的热量149千卡（每100克）；具有养阴补虚、补血益气、养胃等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、帮助消化、护肝等功效；可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配；与四季豆、牛奶、菜心相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、健胃、消痰解毒等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、消食理气、改善肝功能等功效；可与猪肉、五花肉、莴笋搭配；与大葱、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、抗癌等功效；可与股内牛肉、牛肉丝、蘑菇搭配；与豆腐、香豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

子姜焖鸭的热量和减肥功效