| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 鲜肉樱桃酿热量/卡路里192千卡 | |||

1、猪肉洗好剁肉泥

2、鲜芦笋切小丁。没有芦笋拿银针菇或者马蹄之类的爽口类菜都可。

3、切好的肉末和芦笋丁,加一点儿盐,适量蚝油,黑胡椒碎,姜粉....拌匀成馅儿

4、樱桃用盐水泡过,去核。(简单去樱桃核:找一根喝酸奶的吸管,从樱桃梗的方向捅进去,核就从另外一端出来了,还不破坏樱桃肉的完整性)

5、豆腐泡小刀开口。

6、去掉核的樱桃肉。有几个豆腐泡就去多少樱桃,剩下不去核的烧的时候用。

7、填一颗樱桃肉,再塞满肉馅。肉馅后填,樱桃肉后填的话,烧的时候会掉出来

8、填饱的豆腐泡

9、一瓶可乐准备好

10、如果锅子不粘,建议开火轻轻的把开口那边轻煎一下,避免烧的时候掉馅

11、倒入整瓶可乐,剩下不去核的樱桃也放进去,加盐,一点儿生抽,大火烧开,转中火,开盖慢烧,一直到汤汁全部收干,关火,出锅。

12、出锅装饰

13、甜鲜口的,烧的时候自己要注意盐的多少,可乐是甜的,要是不放盐就不好吃啦。
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降温、止痛、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、促消化等功效;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、中寒呕逆、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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