| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 芒果西米露热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于登山摩托62分钟消耗的热量510 | |||||
1、将小西米放入锅中大火煮10分钟，转小火20分钟。
2、煮到小西米中间有点小白芯，关火闷10分钟左右，小西米呈透明状捞出沥干水份，冷却。
3、芒果一半切丁，一半打泥。
4、将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中，表面撒上芒果粒。
5、冰镇后味道更佳。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗癌、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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