| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 鸡蛋黄瓜火腿土司卷热量/卡路里275千卡 | |||

1、准备食材和工具

2、鸡蛋打散并倒入牛奶搅匀;黄瓜去皮切条;圆形火腿切片对半切一刀;土司切去四边。

3、土司两面都用擀面杖擀一下

4、一片土司上放4-5条黄瓜,半片火腿,卷起来。

5、卷好的土司卷沾满蛋液

6、平底锅大火烧热,倒入少量油,改小火后放入蛋卷煎。

7、小火煎蛋卷,变色就翻面,反复几次。

8、入盘,可切若干黄瓜片装饰。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效;可与洋葱、基围虾、百合搭配;与柿子、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、清热利水等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、木耳菜搭配;与白菜、杨梅、红枣相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、丝瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效;可与木瓜、草莓、香蕉搭配;与雪莲果、橘子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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