| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菱角 | 克 | 245千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 盐水菱角热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于曼波舞82分钟消耗的热量180 | |||||
1、菱角放在水中浸泡20分钟，洗干净；
2、油亮光滑的菱角；
3、菱角放入锅中，倒入没过菱角两倍的清水；
4、放入1匙食盐和少许食用油；
5、放入4片姜片；
6、大火煮沸后再煮15分钟，捞出沥干即可食用。
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、抗癌、减肥等功效；与火腿、猪肚、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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