| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇烧鸡热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于打桌球230分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡肉切块，开水烫一下，两三分钟即可。肉稍微硬一些拿出来晾干。
2、炒锅烧热油，放入白糖或者冰糖融化，可以关小火，不要焦了。放入鸡块翻炒上色
3、放入姜片。酱油。盐。料酒。加水没过鸡肉即可。盖上盖子就可以了
4、鸡肉六七成熟的时候方锐香菇。继续顿
5、水要收干的时候捞出即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、健脾胃等功效；可与冬虫夏草、板栗、松子搭配；与鲍鱼、基围虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与扁豆、胡萝卜、油菜搭配；与野鸡、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
