| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 三杯鸡翅热量/卡路里1306千卡 | |||

1、鸡翅中洗净切两半加少量盐和料酒腌制半小时,其他调料洗净切好备用。

2、热锅加略多油,油热以后倒入鸡翅翻炒至表面微黄,再加入糖、生抽和料酒,根据口味选择是否再加盐。

3、加入蒜瓣翻炒后倒入适量开水,焖煮至汤快干的时候加入洋葱和青椒翻炒出锅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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