| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糯米肉丸热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于堆肥185分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米适量淘洗干净，沥水待用。
2、挑选瘦肉400g左右，剁成肉末，加入生抽、盐、料酒、葱末，搅拌均匀。
3、肉末捏成肉圆，在糯米里翻滚一周，让糯米均匀地黏在肉丸上，放入盘中。
4、入锅蒸制，一般放在电饭锅屉子中，做饭的同时就蒸好了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、补肾气等功效；可与西瓜、木瓜、银耳搭配；与鸭梨、何首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、止渴、舒筋活血等功效；可与红豆、枣、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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