| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 蒸茄子热量/卡路里456千卡 | |||

1、长茄子洗净切六厘米长

2、下面垫两根筷子切花刀!上锅蒸熟

3、调制配料,蒜末,香油,醋,泡椒,生抽,糖,秘制辣椒油在一起拌匀。

4、茄子蒸熟后放盘子里摆出造型,浇上调料

5、可以开吃了,老爸快来啊!
长茄子的热量19千卡(每100克);具有清热解暑、抗衰老、健脾等功效;可与辣椒、猪肉、北极虾搭配;与河蟹、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、增强体力、促进荷尔蒙分泌等功效;可与海虾、鹌鹑、羊排搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、通便、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、护肝、促消化等功效;可与土豆、猪骨、大蒜搭配;与猪骨汤、小白菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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