| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 凉拌莴苣热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于郊游21分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴苣一棵，削去外皮，洗净
2、斜刀切薄片
3、均匀切丝
4、加2克盐拌匀腌15分钟左右，将水分挤出
5、加入剩下的盐、生抽、蚝油、白糖，拌均匀
6、装盘后，喜欢辣味的可以热油炸香辣椒，烧在莴苣上，最后淋入适量亚麻籽油
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清热利尿、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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