| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 红枣南瓜卷热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于摘水果320分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮去瓤切块
2、0入锅蒸熟后压成南瓜泥
3、入锅蒸熟后压成南瓜泥
4、半凉状态后加酵母粉拌匀，倒入面粉中
5、揉成面团温暖处饧发
6、红枣泡半个小时至软糯
7、饧好的面团反复揉匀
8、切成等份的面剂
9、搓成圆锥形
10、擀开
11、放一颗红枣
12、沿边慢慢卷起
13、底部收口，依次全部做好
14、凉水入锅蒸20分钟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、通便、清热解毒等功效；可与火腿、芦荟、枣（鲜）搭配；与青蟹、虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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