| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 凉拌海带丝热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于民族舞198分钟消耗的热量270 | |||||
1、海带泡发，洗干净切丝，我是买的菜场泡好的硬一点口感的海带丝，冷水下锅，水开煮上5-8分钟，捞出放入冷水中浸泡下，沥干水
2、放入醋，酱油，盐，味精，糖，辣椒酱，香油拌匀，摆盘撒上白芝麻即可
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、排铅解毒、增强免疫力等功效；可与生菜、油豆腐、大白菜搭配；与葡萄、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、补血明目、治疗高血压等功效；可与香蕉、枸杞子、核桃搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、促消化等功效；可与黄瓜、猪骨、土豆搭配；与猪骨汤、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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