| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 蝴蝶造型面包热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于划艇372分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好所有食材
2、黄油除外所有材料揉成光滑的面团
3、加入黄油继续揉，揉至扩展阶段
4、第一次醒发到两倍大
5、45克一个分成10个小剂子
6、每个小剂子分成五份，10克两个，5克两个，15克一个，大的一个包上豆沙，做成蝴蝶模样，用剩下的面做成小须，再次醒发到两倍大
7、均匀刷一层蛋液
8、预热好的烤箱180度，上下层，烤25分钟左右
9、出炉了
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与醋、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；
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