| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 10分钟单身狗快手面热量/卡路里424千卡 | |||

1、切好各种配菜

2、洗好菠菜切小段

3、热油炝葱蒜,加入茄子快炒,加入番茄、辣椒等快炒,加入盐、酱油,大火三分钟炒熟出锅

4、加入一碗水烧开后加入干面片或者挂面,煮五分钟左右

5、面片煮熟后加入炒熟的茄子番茄以及菠菜段,煮三分钟后加入香油出锅

6、成品香喷喷
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、发汗解表、抑癌抗瘤等功效;可与排骨、鲇鱼、黄豆搭配;与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降血脂、祛雀斑等功效;可与西葫芦、鸡蛋、菜花搭配;与地瓜、胡萝卜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、保障营养、清洁皮肤等功效;可与花生、魔芋、香油搭配;与大豆、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、抗菌等功效;可与海虾、明虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、消食理气、清肠道等功效;可与猪肉、龙须菜、洋葱搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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