| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 烧豆角热量/卡路里1957千卡 | |||
1、先煸炒肥肉 再吵瘦肉 同时放姜蒜
2、加入豆角与肉同炒 煸炒至豆角变为翠绿色后 放2勺盐少许糖 加适量热水 等水开 转小火焖10分钟 出锅放蒜
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、冬瓜、茄子搭配;与菊花、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、益气健脾、补中益气等功效;可与土豆、大蒜、虾皮搭配;
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