| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 吐司面包热量/卡路里1541千卡 | |||

1、高筋粉加淡奶油加糖加盐加奶蛋,合成面团,我用面包机揉一个和面程序,大约十五分钟,放保鲜袋醒发15分钟

2、醒发好的面团用手压平,包入酵母,揉一会,加入黄油,揉出膜!面包机两个揉面程序,大约四十分钟左右。

3、放到盆里盖保鲜膜发酵两倍大,大约两个小时左右!

4、排气,平均分割成三分,滚圆。松弛十分钟。

5、擀成椭圆形,反过来对折,(光滑面朝下)松弛一会。

6、光滑面朝上,压平,反过来擀开,整形,卷起,放吐司盒里。

7、发酵至盒八分满。两个小时左右。

8、烤箱预热180度,下层,35分钟。中间上色盖锡纸!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、大便秘结等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、预防蛀牙等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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