| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 手切面热量/卡路里1836千卡 | |||
 热量1836千卡,相当于小轮自行车216分钟消耗的热量510 | |||||
1、取500克面粉，加入冷水和适量的盐大约1克吧，和面，水不要加多分次加，面和到手指轻压出坑就行
2、面和成这个样子加盖防置10分钟！
3、用擀面杖擀成薄片
4、每层撒上均匀面粉，就像折纸扇一样折
5、这好后就开切！忘记说了面不能擀的太薄，太薄下水后就会断
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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