| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 68千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 10千卡 | 57千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 南瓜奶酪面包热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于钓鱼224分钟消耗的热量180 | |||||
1、面团料
2、将除南瓜泥，黄油以外的面团料倒入面包桶
3、和面程序搅拌10分钟
4、加入南瓜泥，继续用和面程序搅拌13分钟
5、加入黄油，用和面程序搅拌30分钟
6、成为能拉出薄膜的面团
7、放入碗中，基础发酵至两倍大
8、准备馅料与装饰料
9、将发酵好的面团分割成4等分，滚圆
10、按扁，包入切达奶酪丁
11、收口向下，放入烤盘中，最后发酵约30分钟
12、面团长大，在表面刷蛋液，
13、用剪刀在顶部剪出十字刀口
14、撒上马苏里拉，继续发酵10分钟
15、放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右
16、表面金黄，出炉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、治疗高血压、解鸦片毒等功效；可与枣、枣（鲜）、墨鱼搭配；与辣椒、芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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