| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 玛格丽特饼干的做法热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于盖屋顶167分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所需的食材
2、将熟蛋黄过筛，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末备用
3、黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器以低速打散
4、加入糖粉，先用电动打蛋器以低速打至混合
5、当糖、黄油混合后，转高速打至黄油体积膨大，颜色变浅
6、将蛋黄细末倒入，搅拌均匀
7、将粉类分次筛入，搅拌均匀
8、使粉，油完全融合，混合成团。拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开
9、将面团分成十克左右的圆球，置于冰箱里冷藏20分钟
10、将圆球放在烤盘上，用大母指在中间按压，边缘就自然裂开
11、放入烤箱中层，170度，15-20分钟，烤至边缘稍微焦黄即可
12、烘烤完成后放凉就可以吃啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、润肠通便等功效；
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