| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 凉拌木耳海带热量/卡路里103千卡 | |||

1、很简单~黑木耳和海带煮五分钟之后凉一下。等没太烫就放陈醋盐酱油芝麻油桂林辣椒酱搅拌。酸盐自己调味。最后放蒜头和香菜再搅拌就可以了。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、增强免疫力、便血等功效;可与枣、猪血、鱿鱼搭配;与田螺、萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、抗氧化、增强免疫力等功效;可与丝瓜、菠菜、冬瓜搭配;与白酒、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有帮助消化、促消化、护肝等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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