| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 奶油鱼籽煎鱼热量/卡路里2410千卡 | |||
1、鱼剔骨成块状,用料酒和盐腌至少半小时去腥入味。
2、小火把鱼轻轻煎熟盛出
3、锅里放小块黄油,热化后,放蒜蓉和洋葱末炒香。
4、放牛奶,淡奶油,鱼籽酱,收汁儿
5、浇鱼块儿上,摆盘
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、预防便秘等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与金针菇、猕猴桃、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、促进代谢等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与红玉苹果、伏苹果、倭锦苹果搭配;与番茄沙司、番茄汁、番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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