| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切达奶酪 | 克 | 327千卡 | 282千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 南瓜子芝麻面包热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡,相当于水中柔软体操228分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料
2、半片奶酪
3、将奶酪撕碎，同除油外的面团料一起倒入大碗
4、搅拌成絮状，加入油
5、揉搓至拉膜
6、加入芝麻和切碎的南瓜子
7、揉成均匀面团，放入碗中进行基础发酵
8、面团长大至两倍
9、排气，滚圆，松弛约10分钟
10、擀成25X20厘米的长方形
11、卷成圆柱形
12、放入土司盒中压扁
13、用叉子在表面叉孔，最后发酵约30分钟
14、面团长大，表面刷蛋液
15、放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约20分钟左右
16、表面金黄，出炉
17、脱模
18、冷却后切块食用
切达奶酪的热量282千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、消炎等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干辣椒、苋菜、辣椒搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
