| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 智慧树热量/卡路里320千卡 | |||

1、将洗净的西兰花剪成一朵一朵的待用。

2、将胡萝卜切成圆片,西兰花的根单独保留。

3、锅中放清水和适量的盐烧开。水沸腾后,放西兰花,胡萝卜片,西兰花根,等再次沸腾约2—3分钟后捞起。

4、拼成如图所示的智慧树,淋上麻油,生抽就大功告成啦!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、防癌等功效;可与芥末、牛肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、抗癌等功效;可与菠菜、香菇、羊排搭配;与红枣、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、促消化等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、保护血管、润肠通便等功效;
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